Većina ljudi hranu odmrzne hranu tako što je uveče izvadi iz zamrzivača i ostavi u frižideru da do jutra “omekša”.
Međutim, po navodima norveške naučnice za hranu, Suzan Eksted, ta tehnika je potpuno pogrešna.
Ona kaže da je najbolji način da se odmrzne hrana taj da se koristi voda.
“Hranu stavite u odgovarajuću plastičnu posudu i ona će se brže ugrijati uz pomoć hladne vode iz česme”, rekla je Suzan.
Korištenje mikrovalne se nikako ne preporučuje jer može da ošteti meso dok se grije.
“Odmrzavanje hrane pomoću vode je nešto za šta se već dugo zna u naučnim krugovima, ali izgleda da većina ljudi za to ipak ne zna”.
Tačno je da hranu treba čuvati u frižideru ukoliko je otopljena, ali ukoliko zamrznutu hranu namjeravate odmah da koristite, otopite je jednostavno u vodi.
