Vitamini B su skupina od osam hranjivih tvari, od kojih svaka ima jedinstvene uloge u održavanju zdravlja. Posebno su važni za održavanje zdravlja stanica i čuvanje energije. Simptomi nedostatka vitamina B razlikuju se na osnovu grupe. Jedenje uravnotežene ishrane je ključ za unos svih hranjivih tvari koje tijelu trebaju.

Određene skupine, kao što su starije osobe i trudnice, više su izložene riziku za pojavu nedostatka vitamina B. Trebaju veće količine nekih vrsta vitamina B. Određeni zdravstveni problemi, kao što je Kronova bolest, celijakija, HIV i alkohol, mogu spriječiti da tijelo upija vitamin B. Simptomi mogu varirati od umora i konfuzije do anemije ili oslabljenog imuniteta.

Vitamin B12

Nedostatak vitamina B12 može dovesti do poremećaja nervnog sistema i cirkulacije, te megaloblastične anemije, stanja u kojem koštana srž proizvodi velike crvene krvne stanice koje ne obavljaju funkcije ispravno. Psihološki simptomi kao što su demencija, paranoja, depresija i promjene ponašanja ukazuju na nedostatak vitamina B12, kao i umor, slabost, zatvor, gubitak apetita, težine i utrnulost.

Vitamin B6

Vitamin B6, čiji je drugi naziv piridoksin, pomaže tijelu da pretvori hranu u energiju, u zaštiti protiv infekcija i poboljšanje imuniteta. Nedovoljna količina B6 može dovesti do anemije, kao i poremećaja na koži, kao što su osip ili pukotine oko usta. Nedostatak vitamina B6 također može uzrokovati depresiju, zbunjenost, mučninu, anemiju, osip ili dermatitis kože.

Vitamini B1 i B2

Vitamin B1 ima koristi u nervnom sistemu, dok vitamin B2 pomaže u održavanju vida. Simptomi nedostataka se pojavljuju u obliku pukotina oko usta i zbunjenosti.

Vitamin B3

Vitamin B3 (niacin), pomaže pretvoriti hranu u energiju, kao i kod pravilne probave i zdravog apetita. Nedostatak niacina može uzrokovati probleme sa probavom, kao što su mučnina i grčevi u stomaku. Ozbiljan nedostatak može imati i psihičke posljedice.

Vitamin B9

Vitamin B9 se zove i folat. Folna kiselina je sintetički oblik koji se često nalazi u obogaćenoj i prerađenoj hrani. Kao i većina vitamina B, B9 poboljšava rast crvenih krvnih stanica. Smanjuje i rizik od urođenih mana kod trudnica. Niski nivoi vitamina B9 mogu dovesti do simptoma kao što su megaloblastična anemija, umor, probleme sa koncentracijom, razdražljivost, promjene u boji kože, kose ili noktiju. Trudnice koje boluju od nedostatka ovog vitamina mogu dovesti do toga da se bebe rode sa oštećenjima nervnih cijevi, kao što je spina bifida.