Tvrdo kuhana jaja su zdrav i hranjiv obrok sjajan za na brzinu skuhati i ponijeti npr. na posao, no iako se brzo pripremaju, ono što dolazi nakon kuhanja zadaje mnogima muke.
- Reklama -
Guljenje može potrajati nekoliko frustrirajućih minuta, ali ovaj novi trik uveliko će vam olakšati stvar: ako dodate kašičicu sode bikarbone u vruću vodu, ljuska bi se od bjelanaca trebala vrlo lako odvojiti, utvrdili su u emisiji WBTV-a Morning Break, a to potvrđuju i mnogi blogeri.
Naime, navodno su svježa jaja kiselija, što ih čini težim za guljenje jer bjelanjak prijanja bliže ljusci. No, ako stoje nekoliko dana u hladnjaku, pH bjelanjka raste i postaju lužnatija te se lakše gule.
- Reklama -
Kako biste ubrzali ovaj proces, dodaje se soda bikarbona koja odmah podiže lužnatost.
Ipak, neki napominju kako taj postupak intenzivira miris sumpora kao i sam okus.
Tvrdo kuhana jaja su zdrav i hranjiv obrok sjajan za na brzinu skuhati i ponijeti npr. na posao, no iako se brzo pripremaju, ono što dolazi nakon kuhanja zadaje mnogima muke.
- Reklama -
Guljenje može potrajati nekoliko frustrirajućih minuta, ali ovaj novi trik uveliko će vam olakšati stvar: ako dodate kašičicu sode bikarbone u vruću vodu, ljuska bi se od bjelanaca trebala vrlo lako odvojiti, utvrdili su u emisiji WBTV-a Morning Break, a to potvrđuju i mnogi blogeri.
Naime, navodno su svježa jaja kiselija, što ih čini težim za guljenje jer bjelanjak prijanja bliže ljusci. No, ako stoje nekoliko dana u hladnjaku, pH bjelanjka raste i postaju lužnatija te se lakše gule.
- Reklama -
Kako biste ubrzali ovaj proces, dodaje se soda bikarbona koja odmah podiže lužnatost.
Ipak, neki napominju kako taj postupak intenzivira miris sumpora kao i sam okus.
