Manifestacija okuplja izlagače koji uprkos suši predstavljaju certificirane organske i tradicionalne proizvode, uz apel vlastima za veću podršku sektoru
Dvadeseti dani organske proizvodnje „Grad Zenica 2026“ završna su manifestacija prezentacije domaćih organskih proizvođača, koji na platou ispred zgrade Uglovnica u tom gradu danas i sutra prodaju svoje ovogodišnje proizvode.
Generalni pokrovitelji su Grad Zenica i Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, a organizator je Udruženje Organsko Srednjebosanskog kantona. Ove su jeseni već izlagali na Sajmu zdravlja mladih u Travniku, Zlatna jesen u Bugojno te 20. danima organske proizvodnje u Visokom, koje su posvetili uključenju mladih i žena u ovu proizvodnju.
– Ponovo bilježimo dobre rezultate u predstavljanju i promociji organskih proizvoda u Zenici, kao i tradicionalnih proizvoda. Cilj ovih manifestacija je da se plasira organski proizvod na tržište, da se uvežu organski i tradicionalni proizvođači; da se tehnologija, proizvodnja i proizvod upakuju i plasiraju na tržištu po svim principima koje tržište zahtijeva, kazao je koordinator Organske proizvodnje za Bosnu i Hercegovinu i Federaciju BiH Sejad Herceg.
Ovakvi su sajmovi, ističe on, prilika da se lobira za razne projekte, poput projekta „Green&Healthy“, koji je pomogao da više od 150 organskih proizvođača certificiraju svoje proizvode.
– Dobili su i dosta opreme, da mogu proizvoditi kvalitetno, a još smo formirali i sedam inovativnih habova gdje se mogu plasirati svi ti, organski i tradicionalni proizvodi. Ovdje danas izlažu proizvođači s čitavog prostora FBiH. Imamo i jednog proizvođača iz Višegrada te Bosanske Gradiške, koji s nama izlažu već 20-ak godina, kaže Herceg.
Zbog činjenice da su na sajmu samo izlagači koji proizvode na organski način ili su u procesu prelaska na tu proizvodnju, ove godine u Zenici izlaže nešto manje, odnosno 16 proizvođača.
Ova je godina posebno bila zahtjevna za proizvođače zbog velike suše, te su i prinosi i prihodi manji, ali za proizvođače su veliki problem i duži kišni periodi tokom nekih godina.
– Kroz ove promocije želimo da ukažemo donosiocima odluka da moraju podržati ovu proizvodnju, da moraju ulagati u poljoprivrednu proizvodnju, jer nijedna država, bez vlastite proizvodnje hrane, nije uspješna i nije garantovan sami opstanak u njoj. Zahvaljujem Vladi SBK-a koja je sa općinama Travnik, Jajce i Novi Travnik donijela odluku da se formira Centar za ruralni razvoj, koji bi svakodnevno pomagao našim poljoprivrednim proizvođačima te lobirao za osiguranje sredstava za razvoj, ističe Herceg.
Republika Srpska, dodaje, ima oko 60 registriranih organskih proizvođača, dok za područje FBiH još nema tog registra, ali se računa da ih ima više od 50.
