Meso šišmiša i dalje je popularno u nekim dijelovima Indonezije, unatoč istraživanjima koja ukazuju na to da je navodno koronavirus koji se proširio iz Kine možda postojao kod slijepih miševa prije nego što se prenio na ljude.
Šišmiše tradicionalno jedu ljudi Minahasana iz Sjevernog Sulawesija u obliku jela poput curryja nazvanog Paniki. Za ovo jelo se koriste cijeli šišmiši, uključujući glavu i krila.
- To (koronavirus) nije utjecalo na prodaju – rekao je prodavač šišmiša Stenly Timbuleng koji ima štand za prodaju u Tomohonu, gradu u sjevernom Sulawesiju, južno od glavnog grada provincije Manado.
- Zapravo … prodaja se nastavlja. Uvijek rasprodamo.
Timbuleng prosječno proda 50-60 slijepih miševa, a tokom svečanih razdoblja može prodati i do 600.
- Šišmiši su omiljeni autohtoni protein, posebno u sjevernom Sulavesiju – rekao je za Reuters indonezijski kuharski stručnjak.
- Moj omiljeni dio su krila – dodao je Wongso.
Žlijezde s pazuha i vrata šišmiša prvo se uklanjaju kako bi se riješili lošeg mirisa.
Pogledajte kako se pripremaju i šta se još može naći na pijaci u Indoneziji u prilogu.
UPOZORENJE: Video sadrži uznemirujuće scene.
Pratite nas i na Twitteru, Facebooku i Instagramu.
